Laten we eerlijk zijn: de dag begint pas écht als die geur van die verse, dagelijkse kop koffie je neus binnenkomt. Het is echt even dat momentje voor jezelf voordat de chaos van de dag losbarst. Maar of je nu één kopje drinkt of je thuiskantoor letterlijk op cafeïne draait: als je aan het eind van het jaar de balans opmaakt, schrik je je soms rot van het bedrag. Zeker nu de boodschappen steeds duurder worden, wil je gewoon weten waar je kunt snijden in de kosten zonder dat je 's ochtends dat geluksmomentje moet missen. Wil jij je koffieritueel betaalbaar houden zonder dat het als slootwater gaat smaken? Hier zijn vijf tips waar je direct wat aan hebt.
Kies bewust voor de juiste zetmethode
Tuurlijk, zo’n cupmachine is super makkelijk. Cupje erin, knop indrukken, klaar. Maar als je puur naar je portemonnee kijkt, is de zetmethode wel het ding met de meeste invloed op de prijs. Die cups van de bekende merken zijn vaak de allerduurste optie; je betaalt je scheel aan de marketing en die mooie verpakking. Wil je écht besparen? Dan is overstappen op koffiebonen of ‘ouderwetse’ filterkoffie de slimste zet. Per kopje ben je met bonen gewoon veel goedkoper uit dan met cups of pads. En eerlijk is eerlijk: veel liefhebbers vinden versgemalen bonen ook nog eens lekkerder. Het kost je misschien een kleine investering in een nieuw apparaat of wat meer moeite in de ochtend, maar op de lange termijn gaat je bankrekening je dankbaar zijn.
Staar je niet blind op de prijs van de verpakking
In de supermarkt trappen we er bijna allemaal in: we vergelijken producten op basis van de prijs op het schapkaartje. Een zak koffiepads lijkt voor die paar euro goedkoper dan zo’n enorme zak bonen van een kilo. Maar dat is een klassieke valkuil. Om te weten wat je écht kwijt bent, moet je rekenen naar de prijs per kopje. Uit een kilo bonen haal je met gemak 120 tot 140 bakjes (ligt eraan hoe sterk je hem zet). In zo’n zak pads zitten er vaak maar 36 of 54. Als je die rekensom maakt, zie je meteen dat die ‘dure’ zak bonen onderaan de streep veel voordeliger is. Laat je dus niet leiden door dat bedrag aan de kassa, maar kijk wat het je per maand oplevert.
Wees slim met inkopen
Het klinkt als een open deur, maar slim koffie kopen is echt de sleutel. Toch maken veel mensen uit gewoonte de fout om elke week die kleine pakjes van 250 of 500 gram in hun karretje te gooien. Zeker als je met meer mensen thuis bent, vliegt de voorraad erdoorheen. Houd die folders in de gaten. Koffie is typisch zo’n product dat bij drogisterijen en supermarkten continu in de aanbieding is met ‘1+1 gratis’ acties. Dat is hét moment om te hamsteren.
Drink je veel? Ga dan altijd voor grootverpakkingen. Een zak van een kilo is per kilo bijna altijd goedkoper dan vier losse pakjes.
Zorg dat je de koffie goed bewaart
Er is niets zo zonde als jij je dagelijkse kop koffie moeten weggooien omdat de smaak achteruit is gegaan. Koffiebonen en gemalen koffie zijn natuurproducten; ze kunnen slecht tegen invloeden van buitenaf. Lucht, vocht, licht en warmte zijn de grootste vijanden van jouw bakkie troost. Als koffie daarmee in aanraking komt, is je aroma weg of gaat het zelfs ranzig smaken. Heb je bonen? Laat ze lekker in de originele zak zitten als daar zo’n ventieltje op zit. Gas kan er dan wel uit, maar er komt geen lucht bij. Rol de zak wel goed dicht! Heb je gemalen koffie? Doe dat in een luchtdichte, donkere bus op een koele plek. En let op: zet het liever niet in de koelkast, wat mensen vaak wel beweren, want vocht is funest. Als je het goed bewaart, geniet je tot de laatste korrel van topkwaliteit en gooi je niks weg.
Investeer in duurzaamheid
Je verwacht het misschien niet direct, maar ook je apparaat telt mee in de kosten. Een goedkoop ding lijkt leuk bij aanschaf, maar als hij stroom vreet of na twee jaar kapot is, ben je alsnog duur uit. Een kwalitatief goed apparaat gaat vaak jaren langer mee en springt zuiniger om met water en stroom. Vergeet ook het onderhoud niet. Kalkaanslag is funest voor je verwarmingselement. Je apparaat moet dan veel meer stroom verbruiken om het water heet te krijgen. Door regelmatig even te ontkalken en schoon te maken, voorkom je dure reparaties én blijft je dagelijkse kop koffie veel lekkerder.
Over de auteur
